不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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2023年新年咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄精品咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆不酸的咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南阿里山咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中濾掛式咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北單品咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義即溶咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化肯亞咖啡送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 屏東冰釀咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮不酸的咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投單品咖啡評價分享
有夢要人生， 寫詩過日。 給情留心， 問知音相等路上。 >>>更多美文：自創詩
黑夜永遠都是滋生各種情緒的溫床。 夜是什么，當給予溫暖的太陽不見了，有的只是那一輪盈缺的月的時候，夜就到了，若是有幸還能看到星辰爬滿了夜空。 而黑又是什么，當滅了床頭那一盞唯一能給予我光明的臺燈，黑就到了。 當黑和夜都具備的時候，心里的情緒全都如翻江倒海一般涌了上來，十八年來我第一次遠離家，第一次要在一個陌生的城市里生活學習四年。 情緒到了這里，總覺得要回憶些什么，而我好像又只有過去的十八年可以回憶。 在這短短十八年里，我好像經歷了許多，一籮筐都裝不了的多。 有失去親人的痛苦，有收獲友誼的喜悅，有青春懵懂時的酸甜暗戀…記得小時候總是愛憧憬長大會是什么模樣，可能是憧憬得多了，連偶爾做的一兩個夢里，都滿是“長大”二字。 可當我熬過歲月的流逝，好不容易長大了卻又開始想要回到過去，我想要下了課便能與同學們一起在課間打鬧、想要放學后就能夠偷偷跑去田里抓蛐蛐兒，想要的太多，但仔細想一想，那些都是我曾擁有過的時光。 長大可能就是一路失去，又一路回憶過去，退不得，只能進，只能在這樣的“黑”與“夜”的組合里，不斷回望，不斷懷念。 我想起了我的父親。只是有些可惜，我沒有太多關于父親的記憶，只因為我與父親相處的時間并不多，一年也就只有過年那幾天，因為其他的日子，父親要為了這個家而四處奔勞，所以我也沒有埋怨過，只知道要好好和父親過那幾天，不然又要隔一年才能見到。 在那幾天里，我和父親會忙很多的事情，置辦年貨、拜訪親戚、祭祀先祖…現在想想，心里都還有那時候的開心。 那時候我還想過，要趕緊長大，要努力讀書，要讓父親好好享受一下生活，這可能就是我小時候為什么想要“長大”的原因。 但“長大”實在是來得太慢，我還沒有抓住“長大”的手，父親就走了，扔下我們走了，我那時候十分天真，想著父親就這樣不要我了，那我不要為他流眼淚，但我想錯了，他是我的父親，我愛他，我不可能不為他流眼淚，只是需要一個合適的契機而已。 祖母承受不了白發人送黑發人的痛苦，經常會在黑夜里哭泣，因此思念成疾，我每次每相勸卻也不禁落淚。因為父親突然的離去，我比任何人都要明白“樹欲靜而風不止，子欲養而親不待”是什么意思。 可即便如此，我知道也要笑著去面對未來的生活，父親走了，但我的生活還在繼續，我還要長大，還要去完成我的夢想，或許我該在回憶中握起筆，窮盡我所有的，所能的文字與辭藻去記錄父親短暫的一生。這樣做也不是效仿那些作家，為我的父親寫自傳，我只是想著讓他存活的痕跡留得久一點，也好讓我未來的親人知道，我有過一個父親，只是后面沒了。 她也總是告訴我，即便沒有了父親，我還有母親、有很多親人的陪伴。 自然，這其中也包括她，她會陪著我。 她是我最好的發小，她與我雖然沒有血緣關系，但我們一同長大，彼此之間親密無間、無話不說。 我告訴過她最好的心事，大概就是高一的時候，我情竇初開，初嘗那種朦朧情愫的竊喜。 我以為喜歡一個人，就是去追隨他的一切。 那個男孩子有一個很喜歡的作家，所以我就去看那個作家的所有書籍，因為他而愛上懸疑推理；我聽過他喜歡的每一首歌，因為他而愛上流行音樂；我也會像每個暗戀的女孩子一樣，去拼盡全力的關注他每天的動態，也偷偷到看過他打球賽。 但他是學習中的佼佼者，我只是個平凡之人，所以我總是以仰望的姿勢看著他，我就像是一個仰望星星的人，我想伸手去摘，但我沒有能力將它摘下。 高三的時候，我勇敢了一次，為什么勇敢，大概是畢業給了我勇氣。 我第一次站在了他的面前，不再是以仰望者的姿勢，我送給他一本自制的手賬，他終于認識了我，在我仰望了兩年后，我讓“星星”認識了地上的人。 可能是秉持著中國人禮尚往來的傳統，在畢業之后，他又托朋友贈予我一本林徽因的《你是人間四月天》，這個書名很容易讓人遐想吧，可我不敢亂想，星星終究是星星，不能褻瀆。 我只是將它帶在身邊，偶爾拿出來翻一翻，看幾頁，看的時候，書中的字不再是原來的內容，全是那三年我暗戀的畫面，甜甜的又酸酸的。 可我依舊還是覺得美好。 或許也該回憶一下高三了，讓我每天都過得很充實的高三。其實高三的大家都是一樣的，下課不舍得抬頭，往返于教室的路上也常聽到有人背《逍遙游》。 但也許這樣的日子才會有更有意義，因為大家都在努力著，為以后的人生和夢想而努力著，半刻都不敢耽誤、不舍得浪費。 今天我終于成為了一名大學生，或許，這就是到了我小時候心心念念的“長大”了的時刻吧。長大原來就是不斷成長，但同時也是不斷失去啊！就像現在，我成為了一名大學生，可我也沒了父親，沒了那些再也回不去的快樂日子。長大于是就成為了一種不斷失去，不斷的回憶啊！就像小時候父親帶我去田邊散步，鄉間的小路大多是一些坑洼的泥巴路，只要天一下雨，地上就變成一片小泥沼，走路都極不自在，有時鞋子上都會沾上黃黃的泥巴，如果不幸，褲腿也會沾上泥點，回到家就得挨祖母的教訓，真是讓人心里不痛快！但是當這害我挨罵的泥巴路變成了柏油路，我又開始懷念起泥巴路了，雖然下雨會讓我挨罵，但也讓我開心，和朋友一步一跳，跳過水坑，不管是否跳過去了，我們都會哈哈大笑。 可我也知道，人總是一味的回憶過去，是無法前進的，彌補那些遺憾的唯一辦法，就是把以后的人生過得盡量無悔。 窗外的夜鶯在叫了，我該睡了。 >>>更多美文：原創散文
這里沒有山，只有村北頭傳說中商高宗武丁曾經遛馬的大土崗，且早已失去了往昔高陡峻立“崗”的模樣； 這里沒有水，只有村子南北兩條叫作馬溝的小溝渠，雨水充沛的季節才會匯聚起一線淺淺的亮波。 只是，春天，在這里你能瞭望到一馬平川的麥田。不管天好放晴，還是煙雨朦朧，麥嫩苗綠，碧波萬頃，四面八方，洶洶涌涌盡奔眼底。那景象，鋪天蓋地的浩壯，卻又不同凡響地楚楚動人。兀地，你就想不顧一切要幫它長葉，助它拔尖兒，促它抽穗。那種魔法般的綠，哪怕把你融化成一滴水珠，滲入地下，你也心甘情愿。 只是，秋天，在這里你能眺望到無邊無際的金色圖畫，觸摸到碩大喜悅的豐收果實。在田野、在屋檐、在樹枝，玉米、高粱、大豆、花生，沉甸甸，能把你腰身壓彎，伏倒在地。到處充盈著豐收的馨香，遍地都有禮贊秋收的哼唱，你眼含笑，細細咀嚼著秋天的果實，大地給予的豐厚恩賜，禁不住熱淚盈眶。 過去，沿著并不寬敞的村級水泥道路，走進這個位于臨潁、郾城、西華三縣（區）交界，俗稱“三不管”的研崗村，水泥路面下的黑膠土提醒你：沾雨，土變泥。黑乎乎的膠泥一腳踏下去，兩腳半天擰不出。往昔，窮，磚渣路也修不上，下田、上街就這樣兩腳擰著。天一晴，全村上空就飄蕩起濃重的水煮大蒜硫磺的氣息——這是村人治療因黑膠泥浸漚雙腳生出芥水泡的偏方。 如今，一切都不同了。村里兩橫一縱的大道修了，通往家家戶戶的背街小巷也修了。水泥路讓村人徹底告別了芥水泡的糾纏，從此用健康的雙腳，有力行走在結實平坦的路面上。水泥路連上了鄉路，并上了縣道，通向了四面八方。自此，這個偏隅的小村子有了一番不同往昔的盛景。 此刻，我坐在新建的二層小樓里，嬸子端來了剛刨出的紅薯，洗掉溫腥的泥土，咬上一口，脆甜多汁的薯塊，從口里一直甜到心里。大娘捧出了榨好曬干的黑焦芝麻葉，不需問，不淘洗，直接下鍋，絕對的干凈，百分之百的天然，純綠色。吃飽喝足，內急了，你要行方便，來吧，放心來吧，家家戶戶只要新建房屋，跟城里人一樣，一律水沖式蹲坑或是坐便馬桶。 農歷四月十五會，是村里隆重的節日，也是方圓十里八村麥收前最后一個會口，走親訪友，迎來送往，熱鬧勁兒僅次于春節過大年。會上，往日多是賣些鐮刀、杈筢、筐簍、木锨等物件，如今，麥收都用機械化了，不再鐮割手捆，過麥口就輕松了不少。人們聚攏一起，更多的是交流子女打工的近況，婚嫁的信息，探討當年麥子的長勢，收割的行情，商量做哪種生意更紅火。趕會，成了村人互通情況、融洽關系、謀劃前景的平臺。 村里崇文尚武，傳承近千年的心意六合拳，相傳是岳飛抗金時在此傳授的。全村男女老少均習武愛武，“喝口研崗水，老少都會踢踢腿”的俗語一直流傳到現在。逢年過節，村里的縣級非物質文化傳承人陳根長、魏俊卿就會帶領武術隊，刀槍棍棒，踢踢打打，走街過村進行巡演。這個時候，村里大都是萬人空巷，老少齊上陣，男女同對打。武術演練塑就了村人強健的體魄和驍勇的性格，村里每年積極應征入伍的青年人數都在縣里名列前茅。 村南頭有個文峰塔，塔因明朝正德年間村里杜楠、杜桐兩兄弟同榜中進士而聞名于世。風雨滄桑，世事變遷，文峰塔歷經戰亂損毀，2005年才得以重建。藍天白云映襯下，仰望高達24米的文峰塔，塔身建造并不精美甚至有點粗糙。忍不住，你會想，研崗這個小村，放在中國數萬計的村莊里，她肯定不是最美的，但，她遠離城郊，土地沒被挪用，飲水沒被污染，淳樸的民風沒有改變，人們日漸過上文明、富裕的日子。 憑此，足矣。 不信，你看，這高高的文峰塔，既像一座燈塔，照亮著村人腳下的道路；又像一根拴馬樁，系掛著游子濃濃的鄉愁。從這里走出的幾多教授、將軍、學子、民工……不論他們離開多久，走得多遠，內心深處，睡夢之中，都在朝著這個最美的村莊，回望，飛奔，日夜兼程。 >>>更多美文：生活隨筆
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